Mlynček na mäso (sekáčik)
Odporúčame pre reštaurácie, mäsiarstva, stoly a týždne. Určené na krájanie a zjemňovanie hovädzieho a bravčového mäsa na kotlety, hrudky, steaky. Výkon - až 420 kotlietów za hodinu.
Dve sady oceľových čepelí uľahčujú prípravu a tvarovanie aj toho najtvrdšieho mäsa.
Najmä bravčová panenka, na ktorú sa urobí tento rez, si zachová prirodzenú šťavu a stane sa bacuľatou a šťavnatou.
Výsledkom je oveľa menšia strata hmotnosti ako pri tradičnom krájaní.
Veľkosť podávacieho otvoru - 15,8x2,3 cm.
Dostupnosť: opýtajte sa tu